Sciacchetrail e’ possibile grazie alle passate generazioni di viticoltori che hanno trasformato il paesaggio e costruito un enorme network di sentieri, e alla attuale generazione di viticoltori che continuano a preservare il paesaggio terrazzato.
Siamo grati della collaborazione con la “Associazione Viticoltori Comune di Riomaggiore”, e vogliamo farvi conoscere i suoi membri nelle prossime settimane.
Alessandro Crovara, Cantina Crovara
Aperta nel 2008, con la sua prima vendemmia Cantina Crovara ha prodotto 600 bottiglie di vino Cinque Terre DOC. Nel corso degli ultimi 10 anni, Alessandro ha rimesso in coltivazione diversi lotti di terreni incolti, dove ha piantato nuove barbatelle di Bosco, Vermentino e Albarola. Alessandro e’ diventato anche il custode di molti vigneti, che gli anziani del paese non riuscivano piu’ a coltivare. Con tutti questi vigneti, insieme a quelli della sua famiglia da generazioni, gli consentono ora di produrre circa 5000 bottiglie di Cinque Terre Doc e pochi litri del prezioso Sciacchetrà.
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